泡开的木耳可以直接凉拌吃吗 木耳不焯水吃了怎么办

时间:2021-05-16 00:29:59 作者:admin 15583

用冷水泡的木耳能直接拌菜吗?

答:不可以。黑木耳泡发后,是不可以直接食用的。跟炒菜一样炒一下,或者煮熟,至少加热五分钟,如果生吃会引起消化不良以及腹泻的。那么,怎么做才好吃呢?我为大家做一个黄瓜木耳拌凉菜,首先是主料:木耳500g,黄瓜二根。辅料:虾米25g。调料:大葱10g,大蒜(白皮)20g,盐5g,绍兴黄酒5g,味精2g,淀粉(玉米)5g,香油10g,花生油30g。做法:1、将木耳洗净,用开水烫一下,不要时间过长,捞出后放到冷水里泡一下,然后捞出,切丝,备用。2、黄瓜洗净,切丝,备用。3、把切好的黄瓜丝和木耳丝放到一个盘子里。4、炒勺置于火上,加入花生油烧至五成熟,煸葱、蒜、烹绍兴黄洒、放精盐、虾米,放少许水。熬成汤计。5、把熬好的汤计浇到木耳丝和黄瓜丝上面,加味精、淋上香油就好了。回答完毕!(谢谢你的邀请)!

木耳泡发后可以直接吃吗?

1、木耳可以直接食用,用烧开的水里焯的过程,实际上也是杀菌消毒的过程,也可以用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软,可以试试。

2、木耳浸泡一定要用冷水,这样才能充分泡开。浸泡透了的木耳吃法很多。做凉拌菜时,一定要在烧开的水里焯一下,捞起后用冷水冲洗、沥干再凉拌。不宜浸泡了就直接凉拌。

3、生木耳中有种物质对人体是不好的,浸泡可以去掉一部分,焯一下还可以去掉一部分,使有害物质降到最低限度。在烧开的水里焯的过程,实际上也是杀菌消毒的过程,所以不要直接拌了就吃。

银耳用开水泡开后可以直接吃吗?

银耳用开水泡开后不建议直接吃,泡开后要煮沸才可以吃。另外,也可以做凉拌木耳。

凉拌银耳的制作方法:

首先要准备食材:银耳,切菱形块彩椒,切片黄瓜,切末大蒜,盐,酱油,花生油。

1,第一步银耳用开水泡开,但别用太烫的水,用热水即可。

2,接着泡开后,银耳去老根掰成小朵,放入沸水煮5分钟左右。

3,再接着把银耳捞起(冷却)后和切好的黄瓜彩椒,大蒜末一起放入大一些的容器中。

4,然后再加入盐,酱油,和花生油调成一碗料汁。

5,之后将调好的料汁搅拌一下后,直接浇在食材上。

6,最后把浇在食材上的料汁用筷子和和食材搅拌均匀,就可以吃了。

黑木耳泡开后,不用水焯,直接凉拌可以吗?

不用焯 有什么不卫生的啊 把木耳泡发了以后择干净了再用清水泡15分钟 洗干净了之后拌着吃超好吃了 我家总这么吃 还有是调一碗辣根 用白醋 酱油 辣根 如果你喜欢的话就稍微稍微放一点点味精(我姨家放 我家做从来不放 因为那东西吃多了不好) 把洗干净的木耳蘸辣根吃 就吃去吧 特好吃 昨天晚上家里来客人我还让他们吃了呢 他们都说好吃 现在的人就是讲究太多 以前的老人哪有这么讲究 不也是活的好好的

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