为什么熬出来的川贝柠檬膏那么黑?能吃吗? 川贝柠檬膏比例配方

时间:2021-09-25 05:28:22 作者:admin 96220
川贝柠檬膏比例配方

为什么熬出来的川贝柠檬膏那么黑?能吃吗?

川贝是润肺止咳化痰的中药,冰糖偏凉而润,柠檬酸有收敛作用,合在一起隔水炖,使之更能溶化,而达到凉润祛燥止咳的作用。

川贝柠檬膏的比例做法?

川贝柠檬膏的比例做法?

1首先准备好所有的食材。

2然后用盐将柠檬搓洗干净。

3接着将柠檬切片去籽。

4然后在容器底部放上一层柠檬,之后加入一层冰糖。

5接着按照一层柠檬一层冰糖的方式堆放材料,最后放上川贝和陈皮。

6然后用保鲜膜包住砂锅,用皮筋把口封住。

7接着放入电炖锅,隔水炖十个小时。

8每两个小时打开一次,搅拌均匀并在盖紧盖子。

9川贝柠檬膏就做好了。

为什么我做的川贝柠檬膏冷了以后是硬的?

你是怎么炖的,我炖出来是稀的,你是不是放冰糖多了才会硬的呢,教教我一下

柠檬膏怎么做才不苦?

你好,我是瑶瑶,很高兴回答你的问题。

柠檬膏我私房卖了一年多,反馈都特别好,今天把配方和做法都告诉你,按照我的做法,做出来的柠檬膏就不会苦。

用料:

柠檬500克

碎冰糖1000克

ps:炖川贝陈皮柠檬膏,在以上比例上,添加5克川贝粉,7克老陈皮。

做法:

步骤一

先用盐把柠檬表面涂抹均匀,再用蔬果清洗剂侵泡30分钟,可以很好的去除表面的农药。

步骤二

把洗净晾干水分的柠檬切成薄片,然后把柠檬籽去掉,苦的原因就是柠檬籽。

步骤三

准备好炖盅,一层冰糖,一层柠檬,叠加到所有食材都放入炖盅内,炖12个小时。

步骤四

炖柠檬膏的中途,需要时不时用勺子搅拌一下,以免最下面一层的冰糖融化不了。

炖好的柠檬膏,冷却后用罐子密封保存,常温保存二个月,冷藏保存四个月。

希望我的回答能帮到你,有什么不懂的地方随时问我。

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